Detalhes do café
• Perfil sensorial: Rapadura e caramelo
• Variedade: Catuaí Vermelho
• Processo: Natural
• Região: Alto Jequitibá – MG
• Altitude: 1.100 – 1.200 m
• Produtores: Sabrina e Thiago
• Pontuação: 86 pontos
 
No Alto Jequitibá, Sabrina e Thiago são os responsáveis pelo Sítio Terras do Sol, onde a produção acontece a partir dos princípios da agrofloresta. Com respeito aos ciclos naturais, eles cultivam cafés sem o uso de agrotóxicos, sempre com atenção especial ao solo, à biodiversidade e ao equilíbrio da terra.