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Sítio Imperial da Serra
Tradição e trabalho em família que hoje se destacam entre cafés premiados.
Em Alto Jequitibá (MG), Silmara Emerick segue a tradição de quatro gerações no café. Em 2019, ao apostar no café especial, descobriu o potencial surpreendente do seu sítio. Com apoio da família, seus grãos logo passaram a ganhar destaque em concursos. Hoje, cada lote produzido por Silmara carrega sua dedicação, sua história e o amor que a manteve no sítio, cultivando cafés que encantam pela qualidade e pelo cuidado em cada etapa.
Cafés do produtor
Anelise Lima,
Florianópolis (SC)
“Fica doce por muito tempo na boca, parece que estou tomando um café com leite. Não chamaria de rapadura, e sim de doce de leite. Muito bom.”
Álvaro Nogueira,
São Paulo (SP)
“Esse café é daqueles que você quer dar de presente. É muito diferente, gostei bastante.”
Rose Fernandes, Rio de Janeiro (RJ)
“Foi o melhor café que eu tomei em muito tempo. É muito diferente do que estou acostumado, com uma doçura que aparece naturalmente. Dá vontade de repetir a xícara.”
Galeria de fotos
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